Quality Insights

T4-Pilz bedroht weltweit Bananen – Wie steht es um die Zukunft der Banane?

27 September 2019
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Der weltweite Anbau und Handel werden von der Cavendish-Banane dominiert, die 95% aller angebauten und gehandelten Bananen ausmacht. Das Problem, dem diese Banane gegenübersteht ist die Resistenz des T4-Pilzes gegenüber Fungizide und ihre Tödlichkeit für sie, da die Bananenpflanzen wiederrum genetisch identisch sind sie stark bedroht.

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Zurück zu Bananen!

27 September 2019
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Seit Jahren diskutieren Eltern, Lehrer, Schülervertreter und Ernährungsexperten über die Ausstattung der Schulmensen und der eigenen Lunchboxen. Gesund, vielseitig und sättigend soll sie sein. Aus diesem Grund greifen Schüler und Erwachsene immer wieder gerne zur Banane. So verwundert es nicht, dass die Banane weltweit zu den meist verkauftesten Obstsorten mit 100 Milliarden Stück und 12 kg pro Kopf und Jahr gehört.

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InQuality Bietet O&G Qualität Trainings in Deutschland

22 July 2019
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Was Lebensmittelgurus jahrelang predigten, wurde vor einiger Zeit von den Experten bestätigt: Obst und Gemüse müssen sich in einer gesunden Ernährung an der Spitze der Liste befinden. Die Lebensmittelpyramide wurde auf den Kopf gestellt und Obst und Gemüse erhalten den oberen Platz. Sie sind nicht nur gesund, auch sind sie ein wichtiger Teil einer vollwertigen Ernährung. Schließlich muss eine ausgewogene Mahlzeit mindestens zur Hälfte aus Gemüse bestehen. Zusätzlich sind zwei Früchte pro Tag eine angemessene Ergänzung.

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Mangos zum Schleuderpreis

20 July 2019
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35 Cent für einen Kilo Mangos – ein Preis, von dem deutsche Verbraucher nur träumen können. Auf den Philippinen gab es dieses „Schnäppchen“ jedoch Mitte Juni. Allerdings konnte sich nicht jeder darüber freuen. Grund für die niedrigen Preise war die überdurchschnittlich gute Ernte der Mangos in den Wochen zuvor. Es wird vermutet, dass der Überhang der Früchte eine Auswirkung des Klimawandels ist.

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Superfood Heidelbeeren!

17 July 2019
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Es gibt nur wenige Früchte, deren Konsum so stark wächst wie Heidelbeeren. Sie sind im Moment die Frucht mit dem am schnellsten wachsenden Marktanteil. Dies liegt vor allem daran, dass sie praktisch, gesund, lecker und optisch attraktiv sind.

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